泸州老窖那里生产的,泸州老窖产地何处?
1. 泸州老窖是什么
泸州老窖是一种中国特色浓香型白酒,属于国家地理标志产品,以四川泸州为产地。泸州老窖产自泸州市古蔺县的老窖酒厂,是中国最为著名的白酒之一。
2. 泸州老窖的产地
泸州老窖产自四川泸州市古蔺县,位于四川盆地西南部,地处东经105°52′~107°06′,北纬27°43′~29°18′之间,地势西北高,东南低,全县平均海拔1262米。
3. 泸州老窖的生产过程
泸州老窖的生产过程十分严格,包括选料、泡曲、酿造、窖藏等多个环节。其中,泡曲是泸州老窖酿造的核心步骤,这里需要使用泸州老窖酵母进行发酵,再用泥石流等顶替物料侵染,在特定温度环境下微生物代谢和物理化学反应,逐渐形成泸州老窖的独特风味。
4. 泸州老窖的品牌价值
泸州老窖自成立以来,秉承着传统的手工酿造工艺,世代传承制作方法,在品质上保持一贯的严格要求,加之有着长久的历史积淀,因此堪称“白酒之冠”。同时,泸州老窖还是中国品牌500强之一,其品牌价值长期稳居中国白酒行业前列。